Recettes

Beurre à l’ail aux fines herbes d’été

Ingrédients 1 grosse gousse d’ail émincée 2 c. à soupe d’échalotes, émincées finement ½ c. à thé de zeste de citron râpé 2 c. à soupe de persil plat frais, émincé 1 c. à soupe de feuilles de thym frais, émincé 1 c. à soupe de feuilles de marjolaine fraîche, émincée 1 c. à soupe… Continuer la lecture

Smoothie aux fruits rouges

Ingrédients 2 tasses de fruits rouges au goût mais bien mûres ½ banane mûre 1 tasse de yogourt grec à la vanille 2 glaçons ½ tasse de sirop de cerises Préparation Passer tous les ingrédients dans un mélangeur et servir.

Salade de fruits au parfum de poires

Préparer 4 tasses de fruits pelés et coupés. Réserver dans un bol. Faire chauffer 1/2 tasse de sirop de poires jusqu’à ébullition et verser sur les fruits. Laisser macérer au moins 1 heure avant de servir.

Rôti de porc à l’ail rôti

Ingrédients Rôti de porc 1½ lb 12 flocons d’ail rôti 3/4 tasse de beurre rammoli ½ tasse de moutarde de Dijon à la fleur d’ail ½ tasse de vin blanc ½ tasse de fond de veau 1 c. à table de fécule de maïs 2 c. à table d’eau Sel et poivre au goût Préparation Piquer… Continuer la lecture