Recettes

Smoothie aux fruits rouges

Ingrédients 2 tasses de fruits rouges au goût mais bien mûres ½ banane mûre 1 tasse de yogourt grec à la vanille 2 glaçons ½ tasse de sirop de cerises Préparation Passer tous les ingrédients dans un mélangeur et servir.

Salade de fruits au parfum de poires

Préparer 4 tasses de fruits pelés et coupés. Réserver dans un bol. Faire chauffer 1/2 tasse de sirop de poires jusqu’à ébullition et verser sur les fruits. Laisser macérer au moins 1 heure avant de servir.

Rôti de porc à l’ail rôti

Ingrédients Rôti de porc 1½ lb 12 flocons d’ail rôti 3/4 tasse de beurre rammoli ½ tasse de moutarde de Dijon à la fleur d’ail ½ tasse de vin blanc ½ tasse de fond de veau 1 c. à table de fécule de maïs 2 c. à table d’eau Sel et poivre au goût Préparation Piquer… Continuer la lecture

Pesto rouge et tomates séchées

Le pesto est essentiel à tous les amateurs d’ail. Particulièrement bon sur les pâtes, il ajoute beaucoup de goût aux grillades, au poisson et aux légumes.  Ingrédients 2 c. à soupe de pignons légèrement grillés dans un poêlon 2 gousses d’ail moyennes émincées 1½ tasse de basilic frais 3 c. à soupe de tomates séchées,… Continuer la lecture