Grilled cheese aux noisettes caramélisées, poires et roquette — Recettes d’ici
Nos poires d’été sont bientôt prêtes, elles sont très bonnes à croquer, mais on avait envie de les inclure dans quelque chose de décadent. On vous partage ce petit bijou que nous avons trouvé.🤩
Ingrédients
- ¼ de tasse de noisettes concassées
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 3 c. à soupe de beurre salé
- 4 tranches de pain brioché
- Tranches de fromage La Madelaine
- ¼ de tasse de poires du verger coupées en fines juliennes
- 1 tasse de roquette
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F)
- Tapisser une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
- Mélanger les noisettes et le sirop d’érable. Étaler sur la plaque et cuire au four de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.
- Chauffer une poêle à feu moyen. Beurrer les 4 tranches de pain et en déposer deux côtés beurrés vers le bas dans le poêlon chaud.
- Garnir les tranches de fromage, noisettes, poire et roquette.
- Refermé avec les 2 tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
- Cuire de 2 à 3 minutes avant de les retourner. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les grilled cheese soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
- Déguster !