On ADORE l’Halloween ! On aime tout ; la sortie au verger pour cueillir la citrouille parfaite, la journée décoration, les repas d’automne, etc.  La classique citrouille sur le perron, on aime beaucoup, mais on voulait trouver un moyen plus durable de

    Voici un guide rapide des pommes de septembre disponibles au verger. Quelle est votre pomme?   Lobo | Septembre Caractéristiques : croquante, juteuse, moyennement sucrée et acidulée. La Lobo est succulente à croquer, mais elle est aussi appréciée en cuisine, car elle ne fond

L’ail noir est un simple bulbe d’ail blanc qui a subi un procédé de vieillissement. C’est par une cuisson très lente avec un taux d’humidité contrôlé que l’ail prend cette couleur charbon. Le bulbe change de couleur, mais aussi de

  Et oui, vers la fin du 19e siècle, dans les célébrations du 24 juin, le saint Jean-Baptiste était représenté accompagné d’un mouton. En effet, lors de la fête nationale, on souligne la naissance du patron des Canadiens français, mais aussi

Nous sommes très contents d’enfin pouvoir débuter la saison d’autocueillette 2022! La saison commence en force avec la fleur d’ail. Sa cueillette se fait aux alentours de la mi-juin et dure environ trois semaines.     Comment cuisiner la fleur d’ail ? La fleur d’ail