Courge & cie!
Courge & cie!
L’homme a une pomme d’Adam. Chez la girafe, c’est une courge d’Adam – Pierre Légaré
Le mois d’octobre est à nos portes et quoi de mieux pour le mois des fantômes et des sorcières qu’une bonne grosse courge et citrouille. C’est la raison pour laquelle que durant le mois des couleurs, nous offrons la cueillette de votre courge et d’autre cucurbitacées. Nous vous présentons alors ce petit blog pour vous présenter et faire découvrir les nombreuses variétés de courge que nous offrons.
Les Variétés de la courge
Voici les courges du Verger Champêtre
1) Potiron:
Tout d’abord, le bon vieux potiron est un cousin éloigné la citrouille. Par contre, malgré leur ressemblance, notre premier est d’une forme plus aplati et sa couleur va d’orange, à rougeâtre vert foncé. Le potiron est un aliment très léger en calorie. De plus, c’est un fruit très concentré en micro nutriments, donc très bon pour la santé.
2) Courge Spaghetti:
La courge spaghetti tient bien son nom puisqu’elle est souvent utilisée pour remplacer des pâtes dans plusieurs recettes. En effet, sa constitution fileuse lorsque réchauffer est un idéale substitue pour couper quelques glucides. De plus, outre les qualités culinaires de la courge spaghetti, elle est une excellente source de vitamines A, C, D, E, K et de vitamines du groupe B.
3) Courge Butternut :
Le saviez-vous que le nom provient de la tendreté du beurre et la douceur des noix? De plus, c’est un fruit qui se conserve très longtemps (de 6 à 10 mois) donc, on le cueille en septembre/octobre et on le déguste jusqu’en juin.
Heart of gold
Et plusieurs autre…
Finalement, comme vous le savez certainement, le #toutplein défini votre expérience dans notre famille et c’est pour cela que la grande majorité des courges disponibles pour la cueillette n’ont pas pu être décrite dans ce blogue. Au total, il en a au total plus d’une vingtaine d’espèces différentes. De ce fait, nous vous attendons pour faire la cueillette de ce fruit à carapace dure.
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