Pesto de ciboulette

Le moi de mai est entamé, la chaleur commence à se faire sentir et la ciboulette est prête. Alors, nous en profitions pour vous partager notre fameuse recette de pesto de ciboulette. Ça sent frais, ça sent l’été. ☀️

 

Ingrédients

  • 40g de ciboulette fraîche
  • 1 gousse d’ail (mais on a pour notre dire que ça se mesure avec le coeur)
  • 80g d’huile d’olive
  • Sel, poivre et citron au goût

Préparation

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mixer tous les ingrédients jusqu’à une texture lisse. Puis, on met le pesto en pot et on le garde au froid. Il est aussi possible de le congeler.

C’est une recette versatile, à vous de la pimper à votre goût !