Les pommes d’été sont arrivées!

La saison des pommes d’été est à nos portes. En effet, durant les trois premières semaines du mois d’août, il devrait être possible de venir cueillir des pommes d’été au Verger Champêtre.

 

Pour ceux et celles qui ne le sauraient pas, la pomme d’été est une pomme à la peau mince. Elle est également très croquante avec une saveur douce légèrement sucrée, bien que plus acidulée que la pomme que vous cueillez à l’automne. Au Verger Champêtre, nous avons deux variétés de pommes d’été à vous offrir, soit la Melba et la Vista Bella. Si vous ne les connaissez pas, voici une petite description de ces deux variétés de pommes!

 

La pomme Melba

La Melba est une pomme juteuse, croquante, moyennement sucrée. Sa texture unique et sa saveur très aromatique sont une caresse pour le palais et en font la préférée d’un grand nombre de personnes. Bonne à croquer, c’est aussi une excellente pomme à cuire. Elle est particulièrement appréciée pour la compote car elle fond à la cuisson.

La pomme Vista Bella

La Vista Bella est l’une des pommes les plus hâtives puisqu’elle peut être trouvée dans les supermarchés durant les mois d’août et de septembre. Toutefois, une pomme du supermarché et une pomme fraichement cueillie, ce n’est pas la même chose! Ça on vous le garantit! Tout comme la Melba, la Vista Bella est une pomme croquante et juteuse, moyennement sucrée, à la saveur très aromatique et légèrement acidulée. Par contre, le temps de conservation de la Vista Bella diffère quelque peu de la Melba puisque sa durée de vie est d’environ une semaine.

Alors maintenant que vous connaissez mieux nos pommes d’été, notez bien à votre agenda que la Melba et la Vista Bella sont disponibles en autocueillette pour les trois premières semaines du mois d’août. Nous vous attendons en grand nombre pour le début de la saison des pommes au Verger Champêtre!