Recette de mini-pizzas au fromage de brebis, fleur d’ail et tomates

Voici la quatrième et avant-dernière recette que nous vous présentons quelques semaines avant le début de la saison de la cueillette de la fleur d’ail : les mini-pizzas au fromage de brebis, fleur d’ail et tomates.

 

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5-10 minutes
  • Portions : 4

 

INGRÉDIENTS

  • 3 c. à thé de fleurs d’ail fraîches
  • Une pointe de fromage de brebis Zacharie Cloutier
  • 10 grosses tomates cerises coupées en deux
  • Feuille de basilic (facultatif)
  • 20 mini-pitas

 

PRÉPARATION

  • Trancher le fromage de brebis. Déposer les tranches de fromage de brebis sur les mini-pitas.
  • Ajouter environ 1/4 de cuillère à thé de fleurs d’ail sur le fromage. Terminer par une demi-tomate cerise et une feuille de basilic.
  • Mettre sur une plaque de cuisson et cuire au four, préchauffé à 400 °F (200 °C), 5 à 10 minutes. Servir chaud.
  • Dégustez! 

 

Crédit pour la recette : lepetitmas.ca