Potage du verger
Nous vous dévoilons une des recettes secrètes du Verger Champêtre : le potage du verger, qui est concocté entièrement à partir des produits cultivés sur nos terres. Bon appétit!!
Ingrédients :
- 1 citrouille
- 1 courge butternut
- 1 courge buttercup
- 1 courge poivrée
- 1 courge potiron
- 6 pommes-de-terre
- 6 carottes
- 6 pommes
- 6 poires
- 5 gousses d’ail
- 5 oignons
- Bouillon de poulet
Préparation :
- Couper grossièrement tous les légumes et les mettre dans un chaudron de de 20 litres.
- Couvrir les légumes avec le bouille de poulet.
- Bouillir jusqu’à tendreté des légumes.
- Retirer du feu et passer au robot mélangeur.
- Ajouter au goût muscade et thym frais, puis passer au robot mélanger à nouveau
- Servir avec soupçon de crème et croûtons
- Savourer!!!