Pizza santé à la poire

 

Voici enfin une recette simple, rapide et surtout bonne pour la santé, qui saura plaire à tous les membres de la famille. Vous pouvez la personnaliser selon vos préférences.

INGRÉDIENTS

• Tortillas multigrains
• Huile d’olives
• Poires
• Fromage de chèvre
• Fines herbes au choix (thym, ciboulette)
• Roquette (peut être remplacée par des pousses au choix)
• Amandes tranchées

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Sur une plaque allant au four, badigeonner le tortillas avec de l’huile d’olives
3. Ajouter des fines herbes au choix (thym, ciboulette, origan, etc.)
4. Déposer de fines tranches de poires fraîches pour couvrir le tortillas
5. Répartir le fromage de chèvre sur l’ensemble de la pizza
6. Assaisonner au goût
7. Laisser au four pour environ 12 minutes
8. Une fois la pizza cuite, garnir avec de la roquette (ou des pousses de tournesol) et du vinaigre balsamique
9. Saupoudrer les amandes en tranches au goût
10. Déguster!

 

**Cette recette est proposée en option végétarienne, mais elle peut également être agrémentée de poulet et/ou de bacon.